子供の頃は毎週ジャンプを読むのを楽しみにしていました。
当時は、ドラゴンボール、スラムダンク、幽遊白書、ラッキーマン、ターちゃんなどジャンプ黄金期で、毎週兄と順番で読んでいたのですが、大人になるとそういった楽しみもなくなっていました。
なにかおもしろい本ないかなーと思っていたときに、この「STANDART JAPAN」の存在を知って、購読を始めてみました。
STANDART JAPANとは
コーヒーにまつわるいろいろなことを様々な視点から調べられ形にされた本になります。
いままで何気なく飲んでいたコーヒーも、読み進めるうちに「へぇ〜」と思うことや「知らなかった！」と気付かされることなど、たくさんあります。
世界トップクラスのロースターが焙煎したコーヒー豆がついてくる
そんなSTANDARTですが、普通の本屋さんでの取扱はなく、購読する以外に、手に入れるとしたら、販売しているコーヒーショップで購入する必要があります。
世界５３カ国、店舗数としては３００店舗ほどなので、目にする機会は少ないのでは。
７号の豆は「The Barn」
第7号に付いてくるコーヒー豆は、ヨーロッパを代表するロースターのひとつ、The Barn。
公式HPでは、この豆を使ったレシピも公開されているので、今度試してみようと思います。
大きく分けて３つの視点
そんなSTANDARTですが、内容は大きく分けて３つ。
COFFEE
コーヒーの豆のことや、生産地のことなど、実際にその場所で働いている人の生活の様子なども踏まえて詳しく書かれています。
PEOPLE
好きなコーナーのひとつ。全世界のバリスタにインタビュー形式で会話をし、どうしてその道を歩もうと思ったのか、やっていく中での苦労話など、バリスタの背景に迫ります。
WORLD
世界のコーヒー文化のこと、コーヒーの過去・未来のことを時代背景も踏まえて語ります。
ここを読んでほしい。「Meet Your Barista」
前号では、京都のWEEKENDERS COFFEEの金子さん、７号では福岡県久留米市のCOFFEE COUNTYの森さんに迫った内容。実際にこのコーナーで紹介されているバリスタに会いに行く旅なんていうのも面白そう。
今度福岡へ行った際には、立ち寄りたい。
ブルーボトルコーヒーの裏話も
ご存知、ブルーボトルコーヒーのJames Freemanの記事も。日本とアメリカで５０店舗もの規模にまで成長したブルーボトルコーヒーの裏側に迫ります。
まとめ
こうして振り返って見ると、かなりボリューミー。今の自分のジャンプみたいな存在。それぞれの各章が読み応えたっぷりの内容になっているため、ちゃんと読む時間を確保することが難しい。
自分はコインランドリーに行くときに、コソッと持っていったりしています。
興味を持たれた方、単体での購入も可能なので、ぜひ一度読んでみてください。
関連：デジタルもアナログもそれぞれ良し
触った感覚や、読み応えたっぷりの紙の本や、さくっと読めるデジタル本。それぞれの楽しみ方があるよなと思います。
