みんな大好き〈うま屋〉にみそラーメンが新登場した情報が入りましたので、早速行ってきました。
娘はラーメンの中でも、うま屋のラーメンが一番好きなんですが、みそラーメンが登場したことにより、ランキングに入れ替わりがあったようです。
さて、新しいメニュー表。特製ラーメンが中央に鎮座するものの、本日のメインは左上のみそラーメン。さてどれほどの実力でしょうか。
その前に生ビールで乾杯しておきます。
夫婦ともども大好きな〈おつまみねぎ豚〉。秘伝の醤油ダレに漬け込んだ自家製チャーシューがたまりません。
下に隠れているたっぷりの九条ネギをチャーシューでくるんで頂きます。
そしてやってきました味噌ラーメン。王道の特製ラーメンの豚骨さをキープしつつ、売り切れ続出の味噌ダレと奏でるクリーミーなハーモニー。
たっぷりに添えられたもやしが歯ごたえにアクセントを加え、九条ネギとチャーシューのコンビもキマってます。
ニラ辛子を少し加えながら、ちょっと辛めの味付けにするのが自分的には好み。
ぜひぜひうま屋に立ち寄りの際は、頼んでみてください〜
