【大阪・北浜】インド音楽が流れる北浜のカレー屋〈Mr.samoa〉のビリヤニがおすすめ

出張時に同僚と訪れた北浜エリアにあるビリヤニ料理屋さん。店名は〈Mr.samoa〉。外観からも分かる通り、こだわりが詰まった素敵なお店。

ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられている炊き込みご飯のこと。「バスマティライス」とスパイスを一緒に炊き上げ、羊肉や鶏肉、魚、野菜などを加えて作られているようです。運ばれた時の香りで勝利を確信しました。

初めて食べたのですが、スパイスの香りや味付けが現地の味付けを意識しつつも、日本人好みにアレンジされており美味しい!

苦手なパクチーもカレーと一緒であれば、ほどよい苦味となり、苦になりませんでした。

この日は遅いランチであったため、ボリュームの多い、メインプレートは完売しておりました。機会があれば次はメインプレートにチャレンジしたいと思います。

▷ Mr.samoa

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