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栄で飲んだときは、ついつい行きたくなってしまう町中華。知る人ぞ知るというよりも、知らない人はいないんじゃないかと思っている半地下にある「福水園」
この入口の雰囲気、気になりませんか?
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いや、もう準備中の看板が刺さってるけど?と思われた方もいるかも知れません。大丈夫です。突入してください。
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店内には、ホストの同伴、クラブ帰りの若者、やさぐれたサラリーマン、こんなところにも多様性はあります。とりあえずプレモルで乾杯。
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目の前には積み上げられた空のお皿、鍋をふる店主の顔が見えません。そんな風景を眺めながら、グラスに注がれたビールを流し込みます。
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こんな夜は、シンプルな醤油ラーメンで。海苔の風味、ちょっと冷たいチャーシュー、コリコリの歯ごたえのメンマ。麺に絡みつくもやし、どこを切り取っても100点満点な町中華。これでいいし、これがいい。
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この感じ、久しぶりすぎる。
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空っぽになった器を眺めながら、残り少ないビールで話に花を咲かせます。いやー、楽しかった。たまにはこういう夜も必要ですな。
福水園(栄・中華)
愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル 1F