【名古屋・栄】アンダーグラウンド・町中華「福水園」

栄で飲んだときは、ついつい行きたくなってしまう町中華。知る人ぞ知るというよりも、知らない人はいないんじゃないかと思っている半地下にある「福水園」

この入口の雰囲気、気になりませんか?

いや、もう準備中の看板が刺さってるけど?と思われた方もいるかも知れません。大丈夫です。突入してください。

店内には、ホストの同伴、クラブ帰りの若者、やさぐれたサラリーマン、こんなところにも多様性はあります。とりあえずプレモルで乾杯。

目の前には積み上げられた空のお皿、鍋をふる店主の顔が見えません。そんな風景を眺めながら、グラスに注がれたビールを流し込みます。

こんな夜は、シンプルな醤油ラーメンで。海苔の風味、ちょっと冷たいチャーシュー、コリコリの歯ごたえのメンマ。麺に絡みつくもやし、どこを切り取っても100点満点な町中華。これでいいし、これがいい。

この感じ、久しぶりすぎる。

空っぽになった器を眺めながら、残り少ないビールで話に花を咲かせます。いやー、楽しかった。たまにはこういう夜も必要ですな。

福水園(栄・中華)

愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル 1F

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