近所にあるのは知ってるけど、なかなか行かないお店ってありますよね。
「うなぎの小川屋」さんもそんなお店のひとつ。今回自身の昇進祝いがてら「行くか！」という話になり、初めて行ってきました！
昭和の初め中村区大門にて小川屋を創業し
昭和五十六年に名東区に店を構え、地元のお客様に愛されています。
鰻は職人により選び抜かれた活鰻を仕入れ、さばく直前まで
井戸水で活かし備長炭と代々受けつがれたタレで職人が焼き上げます。
米は新潟より直送されたこしひかりを使用し米本来の旨みと鰻との相性は抜群です。
小川屋はお客様に親しまれるお店づくりを心がけております。
場所は名東本通を高針方面にまっすぐ行った途中にあります。大きな看板が目印。
ビールの銘柄はサッポロ。一番星が光ってます。どうして瓶で飲むビールはこんなに美味しいのだろうか。
王道のひつまぶしセット。小川屋さんのうなぎは備長炭でパリッと焼き上げたうなぎ。そしてだし汁ではなく、本当のお茶で頂きます。
まずはそのままでうなぎ本来の味を楽しみます。
そして次は茶碗によそい、薬味を乗せて。
途中、肝の入ったお吸い物をすすりながら、
最後はお茶漬けにして頂きました。あー、至福の時。
自身の昇進祝いがてら家族で行きましたが、節目のときに、うなぎを食べると明日からの活力になりますね。オススメです！
