【名古屋・矢場町】東京・浅草の下町情緒を再現したもんじゃ焼き〈木村屋〉

スペアザのライブ後は、友人と矢場町近くのもんじゃ焼きの名店〈木村屋〉へ行ってきました。いわゆる、もくもく煙がたくさん出ていて、確実に服に匂いがつくけどめちゃくちゃ美味しいお店です。

木村屋の場所

場所は以前、コンランショップがあった通りを新栄方面に抜けていったあたり。

まずは生ビールで乾杯。テーブルに鉄板があるため、フチの狭いエリアにしか置けない。

もんじゃ焼きの種類もたくさんあり、まずは人気NO.1の明太子・チーズ・もちのコンビネーションをセレクト。おつまみも種類が豊富で嬉しい。

安定のアスパラベーコン。鉄板で焼かれた状態で出てきます。上に乗ってる目玉焼きも◎。

昔ながらの赤ソーセージ。こういうシンプルなのが、なんだかんだ美味しいんすよ。

名古屋名物・土手煮。これだけでもビール一杯いけますね。

もんじゃ焼きの登場

そしてもんじゃ焼きのターン。店員さんが丁寧に目の前で作ってくれる。ボールにたんまりと盛られた具材たちが、スプーンで豪快に熱々の鉄板に注がれていきます。

すべて注ぎ終わったら、フライ返しで手際よくかき混ぜられていく。

ある程度、混ぜ終わったら、真ん中に新鮮な明太子をドボン。

そしてそこからまた明太子を切り刻む。

そして真ん中にスペースをあけ、ゆっくりと注がれるもんじゃのもと。

最後は謎の秘伝のタレです。

ある程度、周りが固まりだしたところで、店員さんの出番は終了〜。

食べ勧めている間にも、たくさんのお客さんが来ていて、大人気な様子。通りから少し外れた場所でも、こうやってお客さんが絶えないお店は間違いないですね。行く際は念の為、予約をしていったほうが◎です。

木村屋 本店

住所：

愛知県名古屋市中区栄5-10-2 ヴィラ下里　１Ｆ

営業時間：

日曜営業

定休日：

月曜日 ※月曜が祝日の場合、翌日火曜日が定休日となります。

公式HP：

木村屋

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