年越し前に義祖父母に会いに先週末富山へ行ってきました。そのときに利用した富山空港内にある回転寿司屋さんが、実際には廻転していないちゃんとしたお寿司屋さんで、とても美味しかったので紹介したいと思います。
富山湾の海の幸一品料理・コース料理・地酒が旨い！天然の生け簀、富山湾が育む旨い魚と職人がこだわる旨い鮨「廻転 とやま鮨」。 富山の味覚が堪能できる豊富なメニューと富山の豊かな水で育まれた美味しい地酒が自慢です。（富山空港HPより）
「廻転」看板にはありますが、実際は回っていませんでした。開店前からお客さんが並んでいて人気な様子。
人気の三種盛りのボリュームがすごい。いくら、白エビ、蟹こぼしの３点セットで980円。お得すぎる。他にも富山県産牛炙り、うなぎ炙り、特選穴子炙りの炙りシリーズや、蟹みそ、本マグロ、うな玉にぎりなど、どれを選ぶか迷ってしまいます。
注文は専用用紙に書く
少数精鋭のスタッフで取り回しをしていたので、注文は基本的にテーブルに置いてある用紙に書いて渡します。
巻き物の具がてんこ盛り
こぼれんばかりの具が巻き物の上にたくさん乗っています。醤油をつけるときに少し傾けただけでこぼれてしまうほど。
蟹も１：１くらいの割合になってる。
白エビも美味しい！
極上の握り
機械でなく、ちゃんと職人さんが握ってくれているので美しい。
中トロis神。
絶対注文したほうがいい「いくら、白エビ、蟹こぼしの３点セット」
お得すぎる３点セット。これだけでも満足度が高いです。
特選穴子炙り
トロットロの穴子がちょびっと炙られていて、口に含んだ瞬間にとろっとしながら舌に溶けていく感じが美味しかった。
彩り握り10貫の満足度が高い
握り10貫も安定のラインナップです。一人で食べてもよし。みんなでシェアしてもよしです。
おおきなお椀にあさりがたくさん。身もプリプリで美味しかった〜
まとめ
なんだかんだでたくさん頂きました！富山空港を利用した際にはぜひとも訪れておきたいお店です。
廻転 とやま鮨 富山きときと空港店
