栄で飲んだときは、ついつい行きたくなってしまう町中華。知る人ぞ知るというよりも、知らない人はいないんじゃないかと思っている半地下にある「福水園」
この入口の雰囲気、気になりませんか？
いや、もう準備中の看板が刺さってるけど？と思われた方もいるかも知れません。大丈夫です。突入してください。
店内には、ホストの同伴、クラブ帰りの若者、やさぐれたサラリーマン、こんなところにも多様性はあります。とりあえずプレモルで乾杯。
目の前には積み上げられた空のお皿、鍋をふる店主の顔が見えません。そんな風景を眺めながら、グラスに注がれたビールを流し込みます。
こんな夜は、シンプルな醤油ラーメンで。海苔の風味、ちょっと冷たいチャーシュー、コリコリの歯ごたえのメンマ。麺に絡みつくもやし、どこを切り取っても100点満点な町中華。これでいいし、これがいい。
この感じ、久しぶりすぎる。
空っぽになった器を眺めながら、残り少ないビールで話に花を咲かせます。いやー、楽しかった。たまにはこういう夜も必要ですな。
福水園（栄・中華）
愛知県名古屋市中区栄３-１-１９ ソフランビル １F
