お盆休みは毎年恒例、妻の実家である富山へ帰省していました。
ここ最近は総曲輪エリアのホテルに泊まることにしていて、にぎやかな街が近いため、開拓し甲斐があります。
そんな中で見つけたのが、「富ノ旨ミ28BY」。
創作おでんがあったり、新鮮な雲丹が赤字覚悟で提供されていたり、気持ちよくお酒を楽しむことができる良店です。
「富ノ旨ミ28BY」の場所
場所は荒町の交差点の角。ちょうど路面電車も通っていて風情があります。
お酒の種類が豊富
お店の外観からもわかるほど、ちょうど真ん中部分にお酒がたくさん入った透明な冷蔵庫があります。
日本酒、ワイン、特製のジュースなど、あれもこれも試したくなってしまうほど。
ワインも付箋が貼ってあったり、ついついどんな言葉が書いてあるか覗いてしまう。
ひとまずは冷えたビールで乾杯。泡が細かくて美味しい。
一品一品、丁寧に作り込まれた美味しい料理
ポテサラ。
出汁がきいたおでん。
雲丹雲丹雲丹。
唐揚げ。娘が無限に食べていました。
特製ローストビーフ。
名物カニバケ。
だし巻き卵。
にんにく醤油の山芋の短冊切り。
麻婆茄子でフィニッシュです。
どの料理もおもわず唸ってしまうほどの美味しさ。時間の関係で炊き込みご飯が食べれなかったのが悔やまれます。
またいつかリベンジしたいと思います。
富ノ旨ミ 28BY
