大須ウォークをしたとき、娘がイヤイヤフィーバーになり、仰向け＆ゴロゴロ＋ギャン泣きとなって疲弊してしまったので、家族全員ハッピーになれるものを食べようということで、「麺屋 しらかわ」へ行きました。
飛騨高山にある本店は、あの「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」に掲載されている名店です。
子供に優しい
お店に入った瞬間に子供がいることに気が付いてくれて、席に案内されたときにはすでに子供用の器が用意されていました。こういうちょっとした気遣いめちゃくちゃ大事。
しかも子供用の器もお椀ではなくて、ちゃんとしたラーメンどんぶり。これには娘もテンションあがってました。
絶妙な存在感の龍もツボです。
メニューはシンプルに中華そば一択
店内に入ると左側に大きな券売機。メニューはシンプルに中華そば一択で大盛り、煮玉子あり、なしを選べるのみ。
潔さが逆にいい。提供スピードも早いです。
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔が盛り付けられていて、安心できるビジュアル。
濃厚な醤油の香りが漂ってきて、食欲をそそります。麺も細いちぢれ麺で美味しい！
王道の中華そば
バーナーでしっかりと炙られたチャーシューは食べた瞬間に口の中に広がる香ばしさが堪りません。
アクセントの胡椒が効いた王道の中華そば。通し営業をしているので、比較的早い時間帯であればスムーズに入ることができると思います。（自分たちは16時過ぎにいきました）
ミシュラン掲載は伊達じゃない。
麺屋 しらかわ 大須店
